首頁/鮮蝦糯米丸子 鮮蝦糯米丸子 預備食材白蝦數尾、長糯米或香米少許、豬腳肉適量、玉米粉少許、雞蛋1顆、薑末少許、鹽巴少許、白胡椒少許、蔥綠少許(裝飾用)。步驟1.糯米泡水4小時(香米泡水1小時)備用。2.豬絞肉加入玉米粉、鹽巴、白胡椒、薑末、蛋液,拌勻。拿一尾鳳尾蝦加上豬絞肉搓揉成糰,抹上蛋液,黏上糯米,放入電鍋蒸熟就好囉!