首頁/鐵板燒蝦仁沙拉 鐵板燒蝦仁沙拉 預備食材白蝦10隻、蒜頭2大顆、青蔥2支、鐵板燒醬(奶油:醬油:味醂=1:1:0.5)、杏鮑菇適量、玉米筍適量、生菜適量。步驟1.用橄欖油將蝦仁煎至6、7分熟,起鍋備用。杏鮑菇、玉米筍煎至全熟。2.鍋內放入大量蒜頭與青蔥,加入奶油、醬油、味醂拌勻。煮滾後,放入蝦仁,蝦仁全熟均勻包覆醬汁即可。3.盤中放好杏鮑菇、生菜、玉米筍,將鍋中的蝦仁與醬汁淋至盤中就完成啦!